MDP-ножи MARTOR для пищевой и фармацевтической промышленности

MARTOR разрабатывает MDP-ножи для пищевых и фармацевтических производств, где нужно одновременно снижать риск порезов и риск попадания частей инструмента в продукт. Пластиковые части полностью или частично изготовлены из металлодетектируемого материала, металлические рукоятки не окрашены и устойчивы к коррозии, а лезвия выполнены из нержавеющей стали.

Производитель указывает соответствие MDP-ножей требованиям Регламента (EC) № 1935/2004 и Регламента (EU) № 10/2011 для прямого контакта с пищевыми продуктами. Применимость на конкретной линии всё равно проверяют по документации выбранного артикула и внутренним требованиям предприятия.

PROFI25 MDP, SMARTCUT MDP и SECUMAX 150 MDP производитель выделяет как универсальные решения. SECUMAX 320 MDP ориентирован на плёнку и пластиковую обвязку, а небольшой RING KNIFE MDP надевается на палец и предназначен, в частности, для плёнки, пряжи и нитей.

Фактическая чувствительность зависит от металлодетектора и его настройки. MARTOR предлагает тестовые карты MDP с шариками из того же металлодетектируемого пластика для проверки и калибровки оборудования; испытание проводят в условиях конкретной производственной линии.